Pomodorini con salsa tonnata al caprino e erbe fini

Ingredienti

• Tonno Mareblu all’olio d’oliva da 80g 2 confezioni
• Latte
• Pomodori ciliegino
• Formaggio caprino fresco 200g
• Basilico 1 mazzetto
• Sale e pepe

Procedimento

Mettete il caprino in una ciotola, aggiungete il basilico che avrete tritato, quindi salate e pepate. Allungate il composto con 3 cucchiai di latte e mescolate fino ad ottenere una crema. Scolate dall’olio il tonno Mareblu e aggiungetelo alla crema appena preparata, quindi frullate il tutto. A parte tagliate a metà i pomodori ciliegino. Mettete la crema di tonno in una sac à poche e riempite i pomodorini.