Crostata morbida salata di Benedetta Rossi

Intro

La crostata morbida salata, ideata e realizzata da Benedetta Rossi per Mareblu, è u...

60 min

Mini cheesecake al tonno con mousse di avocado e pepe rosa

Dividi a metà l’avocado, elimina il nocciolo, sbuccialo e taglia a fettine. Disponi in un piatto, irrora con il su...

40 min

Cappuccino di tonno e patate viola con spuma al parmigiano

Fai appassire a fiamma bassa in una casseruola lo scalogno tritato con un filo d’olio per 4-5-minuti. Unisci le pa...

30 min

Spaghetti all’aglio nero piccante, con sgombro e pomodorini confit

Dividi a metà i i pomodorini, nel senso della lunghezza. Disponili sulla placca foderata di carta da forno con la ...

120 min

Temaki di riso rosso al pesto di sedano e tonno con anelli croccanti di cipolla

Pulisci la cipolla e tagliala ad anelli, poi mettili a bagno per 30 minuti in acqua fredda con un pizzico di sale ...

40 min

Mini parmigiane di melanzane al tonno

Fai appassire a fiamma bassa in una casseruola la cipolla tritata con un filo d’olio extravergine per 4-5 minuti. ...

90 min

Friselle con tonno, feta e pesto di rucola

Elimina il gambo dei mazzetti di rucola con le coste più dure e metti a bagno le foglie in acqua fredda. Sgocciola...

20 min

Insalata di pasta di legumi allo sgombro con olive e coriandolo

Cuoci la pasta, scolala al dente, poi traferiscila su carta assorbente da cucina e lasciala riposare per 5 minuti,...

20 min

Caesar Salad al tonno

Taglia le fette di pane a cubetti e tostali sulla placca, foderata con carta da forno, in forno già caldo a 180°C ...

20 min

Paccheri con sgombro, pomodorini e peperoni cruschi

Taglia a fettine i pomodorini, elimina i semi e mettili in una ciotola. Aggiungi l’aglio tagliato in 3 fettine, sa...

30 min

Tartare di tonno e riso Venere

Sciacqua il riso e cuocilo in acqua bollente salata per il tempo indicato sulla confezione. Incidi l’avocado a met...

50 min

Polpettine di tonno e bulgur con pesto piccante di pomodori secchi

Per il pesto: tuffa i pomodori secchi in un pentolino con acqua bollente aromatizzato con 2 cucchiai d’aceto, speg...

40 min

Tatin di cipolle rosse con tonno e olive

Rosola a fiamma bassa le cipolle tagliate a fettine in una padella con 50 g di burro, le foglioline di timo, 2 cuc...

60 min

Caserecce con tonno al pesto di menta

Metti nel mixer le foglie di menta, prezzemolo e basilico, 40 g di pinoli, l’aglio (se lo usi), la scorza del limo...

25 min

Risotto con pesto alla siciliana e tonno

Tuffa i pomodori in acqua bollente per 1 minuto, poi spellali, privali dei semi e tagliali a pezzi. Pesta in un mo...

40 min

Rillettes di tonno su pane casereccio

Trita finemente lo scalogno spellato con i cetriolini, i capperi sciacquati e strizzati e le foglioline del timo. ...

10 min

Pancotto al pomodoro ed erbe aromatiche con tonno e noci

Taglia il pane a fette di circa 1 cm di spessore e tostalo per 1-2 minuti per lato. Spella gli spicchi d’aglio, ta...

80 min

Spiedini di pizza con tonno, cipolline borrettane e olive

Rosola in una casseruola ampia lo spicchio d’aglio con un filo d'olio, finché sarà dorato. Eliminalo, unisci le fo...

90 min

Zabaione di peperoni rossi allo spumante con briciole di tonno

Versa i tuorli in una ciotola. Aggiungi un pizzico di sale e 1 cucchiaino raso di zucchero e monta con la frusta e...

20 min

Capesante con salsa tonnata, germogli di barbabietola e crumble di pistacchi

Per la maionese, metti l’uovo in un pentolino con acqua fredda e cuocilo per 3 minuti a partire dall'ebollizione. ...

25 min

Ravioli cinesi al tonno con porri e funghi

Setaccia la farina in una ciotola, poi incorpora a filo 125 ml di acqua bollente, impasta fino a ottenere un compo...

50 min

Spaghetti alla chitarra con tonno, pomodorini, patè di olive e cipolle di Tropea

Affetta finemente la cipolla in senso orizzontale in modo da ricavare gli anelli. Rosolali a fiamma media con un f...

30 min

Fusilli di farro con lenticchie rosse e polpettine di tonno aromatiche

In una padella ampia, rosola lo scalogno tritato con un filo d’olio per 2 o 3 minuti. Aggiungi le lenticchie sciac...

40 min

Polpettone di tonno e patate viola

Lessa le patate per circa 30-35 minuti a partire dall’ebollizione. Scolale, sbucciale e passale allo schiacciapata...

100 min

Salmorejo con tonno

Pratica un’incisione a croce alla base dei pomodori, immergili in una pentola con acqua bollente per 1 minuto, sco...

20 min

Pancake al grano saraceno con mousse di tonno e lamponi

PER LA MOUSSE
Versa la ricotta e i caprini nel mixer. Aggiungi il tonno spezzettato, i filetti d’acciuga, il...

45 min

Insalata colorata di tonno

Lava e pela accuratamente la frutta tropicale fresca, tagliandola poi a spicchi e a cubetti. Apri una scatoletta d...

10 min

Mousse di tonno a due strati

Unisci in frullatore due scatolette di Tonno Veronaturale Mareblu con la stracciatella. Aggiungi il formaggio spal...

20 min

Millefoglie di pane carasau con hummus al tonno, zucchine grigliate e feta

Metti i fagioli nel recipiente del mixer o del frullatore a immersione. Aggiungi la parte bianca del cipollotto a ...

60 min

Tartare di tonno e melone

Pulisci il cipollotto eliminando la parte verde, trita i pistacchi e le foglioline di timo. Versa tutto in una cio...

20 min

Gazpacho di peperoni con tonno e panzanella ai pistacchi

Spezzetta 40 g di pane in una ciotolina e fallo ammorbidire con 3-4 cucchiai d’aceto. Pulisci peperoni, pomodori, ...

30 min

Cestini di peperoni

Togliete il picciolo ai peperoni ed eliminate tutti i semi.

Coprite con carta stagnola e infornateli a 18...

60 min

Insalata fruttata con filetti di tonno, pompelmo e avocado

Mescolate lo yogurt e il succo di limone, l’olio d'oliva, il sale e il pepe.

Sbucciate il pompelmo, aprite...

20 min

Cestini di tortillas ripieni di tonno e noci

Tagliare 12 cerchi di 10cm di diametro delle tortillas di grano.
Metterle nelle forme della teglia per i muf...

20 min

Insalata di tonno Mareblu, carote, peperoni grigliati, spinaci e quinoa

Preriscalda il forno a 190°. Posiziona i peperoni su una teglia rivestita di carta stagnola. Cuocili per circa 30 ...

40 min

Polpette di tonno Mareblu Veronaturale, carote, feta, stile falafel

Preriscalda il forno a 190°.

Sciacqua e scola i ceci.

Mettili nella ciotola del frulla...

35 min

Insalta sfiziosa

Tagliare le estremità dei fagiolini e lavarli. Cuocere per 10 min in acqua bollente salata. Scolare e far raffredd...

15 min

Bowl Colorata

Cuocete la quinoa come indicato nella confezione, scolatela e sciacquatela sotto l’acqua fredda.
Cuocere i ...

15 min

Tartine con mousse di tonno e tagliata di cavoli all'arancia

Lavare e affettare sottilmente le cimette di cavoli, metterle a marinare con un'emulsione di succo di arancia, oli...

20 min

Spaghetti aromatici con tonno e stracciatella

Preparare un trito al coltello non troppo fine con olive, pomodori secchi e pistacchi. Emulsionare con olio evo e ...

25 min

Filetti à la Julienne

Lavare tutte le verdure e sbucciare le carote.
Tagliare le cipolle e le taccole e il peperoncino verde e far...

26 min

Lasagne al Tonno Mareblu Non si Sgocciola

Tritare finemente la cipolla e l'aglio e metterli a rosolare nell’olio. Aggiungere la passata di pomodoro, condir...

45 min

Insalata mix asparagusto

Iniziate tagliando il cavolo rosso a striscioline sottili. Poi tagliate il finocchio anche lui a strisce sottili, ...

10 min

Tuna rolls

Per prima cosa procedete alla preparazione della salsa mettendo dello yogurt greco in una ciotola. Aggiungete cetr...

15 min

Scrigno di colori

Lavate i peperoni e tagliateli a strisce sottili. Metteteli da parte in una ciotola. Prendete un cipollotto, tagli...

10 min

Fettuccine mediterranee

Prendete i pomodori, lavateli bene. In una padella fate soffriggere l’aglio. Aggiungete il porro e i pomodori che ...

15 min

Fantasia di crostini al tonno

Prendete del pane, tagliatelo a fette non troppo sottili. Tostatelo e mettetelo da parte. Affettate un cetriolo, u...

10 min

Poke millecolori

Prendete una pentola capiente, mettete a bollire il riso basmati. In un pentolino scaldate appena l'aceto di riso ...

15 min

Pappardelle al pomodoro e filetti di tonno

Cuocete metà degli asparagi verdi in acqua bollente salata per 7 min e tagliate il resto degli asparagi crudi per ...

30 min

Duo di asparagi, filetti di tonno e agrumi

Cuocete metà degli asparagi verdi in acqua bollente salata per 7 min e tagliate il resto degli asparagi crudi per ...

20 min

Barchette sfiziose di tonno veronaturale con fagiolini e pomodorini

Fate bollire i fagiolini in acqua salata per circa 5 minuti o secondo il grado di cottura che preferite. Tagliate ...

10 min

Vitello Tonnato

In una pentola scaldate 3 cucchiai di olio extravergine, quindi mettete la carne, la carota, il sedano, la cipolla...

30 min

Uova al tonno con asparagi

Frullate le uova sode insieme al tonno naturale (che avrete precedentemente sgocciolato dal liquido). In una padel...

15 min

Tuna burger

Sgocciolate e sbriciolate il tonno con il tofu e le uova. Salate, pepate e impastate bene. Dividete il composto in...

10 min

Tortino di tonno alla caprese

Lavate i pomodori e tagliateli a dadini piccoli, unite la cipolla di tropea affettata finemente, salate e condite ...

10 min

Torta salata tonno, cipolle e zucchine

Tagliate le zucchine alla julienne e la cipolla a fettine sottili e cuocete il tutto per 5 minuti in una padella c...

20 min

Strudel di pane con sgombro, olive, pomodori secchi ai formaggi

Tagliate la mozzarella e la fontina a dadini piccolissimi. Aggiungete il parmigiano grattugiato e mescolate i 3 fo...

15 min

Rotolini tonno e prosciutto

Frullate il formaggio fresco spalmabile, i capperi, le acciughe e il tonno Mareblu ben sgocciolato dall’olio fino ...

10 min

Risotto tonno e funghi

Scaldate il brodo vegetale fino a ebollizione. Preparate i funghi trifolati facendoli saltare in padella con olio ...

25 min

Risotto tonno e carciofi

Lasciate scongelare i carciofi, quindi tagliateli a fettine sottili. Sbucciate lo spicchio aglio e tritatelo finem...

25 min

Polenta alla griglia, sardine e peperoni

Lavate i peperoni e passarli in forno con funzione grill per qualche minuto, girandoli di tanto in tanto finché la...

20 min

Pomodorini con salsa tonnata al caprino e erbe fini

Mettete il caprino in una ciotola, aggiungete il basilico che avrete tritato, quindi salate e pepate. Allungate il...

15 min

Polpettine di tonno e ricotta con salsa allo yogurt

Frullare il tonno Mareblu con la ricotta, le uova, il prezzemolo, lo spicchio d’aglio e il pane grattugiato. Con l...

20 min

Pizza al tonno

Srotolate la pasta in una teglia da forno adagiandola sulla sua speciale carta antiaderente, distribuire sopra la ...

20 min

Pasta estiva al tonno, con Pomodorini, olive e capperi

Cuocete le mezze penne in abbondante acqua salata. A parte, lavate i pomodorini e tagliateli a metà, tritate una 1...

15 min

Mini club sandwich al tonno

Tagliate le fettine di pane per tramezzini a triangolini e spalmateli con la maionese. Preparate i mini club sandw...

10 min

Maki all'italiana con tonno e avocado

Lavate più volte il riso in abbondante acqua fredda, quindi mettetelo in una pentola con 350ml di acqua salata il ...

20 min

Involtini primavera al tonno

Tagliate le carote a julienne e i pomodorini a dadini. In una padella saltarle per pochi istanti (devono rimanere ...

20 min

Gnocchetti al tonno

Lessa le patate con la buccia e quando risulteranno cotte, lasciatele raffreddare qualche minuto, quindi pelatele ...

25 min

Frittata tonno e cipolla

in una ciotola, sbattete le uova con sale, pepe e un pizzico di bicarbonato. In una padella scaldate dell’olio ext...

10 min

Fajitas di tonno con verdure

Pelate, lavate e tagliate lo scalogno sottile e i peperoni, la zucchina e la melanzana a fettine piuttosto spesse....

10 min

Croque monsieur al tonno

Scolate accuratamente il tonno e sbriciolatelo in una ciotola. per la besciamella, sciogliete il burro in una picc...

15 min

Crocchette di patate al tonno

Lessate le patate in abbondante acqua salata e schiacciatele in uno schiacciapatate. A questo punto, in una ciotol...

25 min

Cous cous estivo al tonno

Tritate la cipolla rossa (mezza cipolla) a pezzettini piccolissimi e i pomodorini a dadini. Sbucciate il cetriolo ...

10 min

Conchiglioni ripieni tonno e ricotta

Cuocere i conchiglioni in abbondante acqua bollente salata. A parte preparare il ripieno. Scolare il tonno Mareblu...

15 min

Calamari ripieni al tonno

Cuocete il riso in acqua bollente salata per 15 minuti quindi scolatelo e mettetelo da parte. Pulite accuratamente...

20 min

Barchette di zucchine al tonno

Fate cuocere le zucchine nel brodo vegetale per circa 8 minuti, scolatele e lasciatele raffreddare. Nel frattempo ...

30 min

Bruschettine con filetti di sgombro piccanti

Lavate i pomodori e tagliateli a dadini piccoli, unite il basilico tritato, salate, pepate e condite con olio extr...

8 min

Riso alla cantonese con filetti di sgombro all'olio di oliva

Mettete il riso in una pentola e ricopritelo di acqua (la proporzione sarà acqua = 1 volta e mezzo il peso del ris...

30 min