Scrigno di colori

Ingredienti

• 2 lattine da 60 gr di Tonno Mareblu Non si Sgocciola all'olio di oliva
• 1 tortilla di mais
• 1 peperone rosso
• 1 cipollotto fresco (compresa la parte verde)
• 1 scatola di mais
• Coriandolo qb
• 1 peperoncino
• Germogli a piacere
• Sale e olio qb

Procedimento

Lavate i peperoni e tagliateli a strisce sottili. Metteteli da parte in una ciotola. Prendete un cipollotto, tagliuzzatelo e aggiungetelo al peperone. Sminuzzate anche il peperoncino. Aggiungete il Tonno Mareblu, una spolverata di coriandolo, un filo d'olio, sale qb. Mescolate. Prendete una tortilla, scaldatela appena, adagiatela aperta in un piatto. Conditela con gli ingredienti precedentemente preparati e decorate con germogli a piacere